Karsten und Kirsten Möller bauen über 20 ha Rote Beete für Bioland an.
Was wir damit alles kochen können, zeigte Kirsten uns in der Schulküche Wesselburen.
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Liebevoll gedeckte Tische und ein tolles Rote Beete Büfett rundeten den abend ab.
Rote Beete Curry, Rote Beete Risotto, Salat, Carpachio, gefüllte Rote Beete, Rote Beete Linsentopf, Rote Beete Kartoffelauflauf--- es gab dazu leckeres Brot-
Kirsten Danke für die tolle Abendgestaltung.
Anschließend brachte Karsten uns den Anbau der Rote Beete näher. Ein Landwirt mit Leidenschaft..